在峇里島住了兩個月，品嚐許多美食名店與街邊小吃，甚至發現了中國美食的「變形版」！以下是我的私房推薦：（文章下方有鐵板吐司及Martabak煎餅的製作影片喔）
第一名：烤豬飯（Babi Guling）
如果只能吃一道峇里島美食，我絕對選烤豬飯！
店家常將整隻烤豬擺在櫥窗內，各家配料略有不同，通常有酥脆的烤豬皮、鮮嫩的豬瘦肉、沙嗲串、香料蔬菜及白飯，有些也會加炸豬皮、豬肝、豬腸及豬肉腸。
內用通常會附湯，有些也賣豬腳湯（Balung Kuah），將酸辣湯汁澆在飯上，能讓美味再升級！（建議辣椒請店家分開放，自己一點一點加進去，不然可能會辣到哭出來）
大推庫塔的 Warung Babi Guling Bu Dayu（建議加點豬腳湯）
Nusa Dua的Warung Babi Guling Sari Dewi Bp. Dobil也不錯（建議加點沙嗲）
接下來不分排名：
烤海鮮／炸海鮮
許多餐廳、小吃店有賣，金巴蘭海灘也有許多可欣賞夕陽的海鮮餐廳。
炸鴨飯（Bebek Goreng）
將鴨子炸得香酥可口。
加多加多（Gado Gado）
什錦沙拉，將各種蔬菜、蛋、豆腐、蝦餅淋上花生醬，風味獨特。
雞湯（Soto Ayam）
以薑黃粉調味，通常有雞肉、蛋、豆芽菜及粉絲，也有加雞爪的（Soto Ayam Ceker）。將飯放入湯中吸湯汁，不令人驚豔，卻如滷肉飯般樸實美味。
珍多冰（Es Cendol）
冷飲加上粉條、糖及椰奶，味道很甜。
鐵板吐司（Roti Bakar）
通常是小攤車在賣，常見口味有草莓、巧克力、香草、起司等。
這是綠茶+提拉米蘇口味的。
鐵板吐司製作過程：
Martabak煎蛋餅
通常是小攤車且晚上才開，可選要煎的雞蛋數量，通常是配雞肉。也有些是鴨蛋，配牛肉和其他配料。加上醃洋蔥很解膩。
Martabak製作過程：
最後是中國美食的「變形版」：
之前吃印尼炒飯、印尼炒麵，從未想過它們是外來的。直到有家小吃攤老闆說：「炒飯其實是中國來的喔。」才開啟了我的思路。
印尼炒飯（Nasi Goreng）
用印尼醬料賦予炒飯新風味。
印尼炒麵（Mie Goreng）
芙蓉蛋（Fuyung Hai）
我在非觀光區的小吃攤發現這道粵菜，可見它已深入庶民生活。
曼煎粿（Terang Bulan）
據說源於福建，有些賣Martabak的攤子會同時賣這個，類似台灣的麥仔煎跟金門的滿煎糕。不過與台灣常見的花生紅豆芝麻口味不同，這裡常見的口味為巧克力跟香蘭葉等。
香蘭葉口味
綠茶口味
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